Sate Kambing adalah makanan khas Indonesia. Sate Kambing dibuat dari daging kambing. Pada umumnya sate kambing dimasak dengan cara dipanggang dengan menggunakan arang dan disajikan dengan pilihan bumbu kacang atau bumbu kecap. Sate ini biasanya disajikan bersama dengan lontong atau nasi.
Hari ini saya akan berikan resep sate kambing, lezat dan gurih yang bisa anda praktekan dirumah.
Bahan-bahan
-
750 gram Daging Kambing (bisa untuk 10 porsi)
-
10 buah Bawang putih
-
10 buah Bawang merah
-
Kecap manis
-
Mentega
-
Garam Secukupnya
-
Royco Secukupnya
-
Merica Secukupnya
-
Ketumbar Secukupnya
-
1 buah Nanas
- 3 buah Jeruk nipis
Langkah Membuat Sate Kambing
-
Potong dadu nanas dan daging kambing. Lalu campur sambil di remas-remas.
Nanas ini berfungsi untuk mengempukan daging. Tambahkan perasan jeruk nipis
untuk mengurangi bau kambing.
-
Siapkan bahan bumbu dan bahan pelengkap.
-
Haluskan bawang merah dan bawang putih, bisa juga menggunakan blender untuk mempercepatnya.
-
Masukan bawang yang sudah dihaluskan ke dalam daging. Aduk hingga semua
tercampur rata. Tambahkan garam, merica halus, ketumbar bubuk dan royco. Ratakan
semuanya lalu diamkan 20 menit.
-
Tusuk daging. Siapkan air yang sudah diberi garam,merica dan royco. Celupkan
ke dalam air bumbu itu sebelum di bakar.
- Siapkan panggangan. Olesi panggangan dan daging sebelum dibakar dengan mentega. Setelah daging berubah warna, beri kecap manis, lalu bakar lagi sampai matang. Sate kambing siap disajikan, bagi penikmat pedas bisa ditambahkan sambal.
Proses Pembuatan:
PROSES 1-3
PROSES 4-6
By. Furri Henytra
Google Source: aneka resep sate, cara membuat sate kambing, cara membuat sate sapi, cara pembuatan sate, resep sate bumbu kecap, resep sate daging sapi, resep sate kambing, bumbu sate kacang santan, cara membuat sate sapi biar empuk, cara membuat sate sapi madura, cara membuat sate sapi empuk,cara membuat sate sapi bumbu kacang, cara membuat sate sapi sederhana, cara membuat sate sapi maranggi, cara membuat sate sapi bumbu kecap, cara membuat sate sapi enak dan empuk, cara membuat sate kambing sederhana, cara membuat sate kambing bumbu kecap, cara membuat sate kambing biar empuk, cara membuat sate kambing bumbu kacang, cara membuat sate kambing tegal, cara membuat sate kambing madura, cara membuat sate sapi, cara membuat sate kambing goreng, aneka masakan terbaru, resep bumbu sate, aneka resep sate jamur, aneka resep sate kambing, aneka resep sate sapi, aneka resep sate telur puyuh, aneka resep sate nusantara, aneka resep sate daging, cara pembuatan sate madura, cara pembuatan sate kambing, cara pembuatan sate jamur, cara pembuatan sate bandeng, cara pembuatan sate maranggi, cara membuat sate kuah kacang, resep bumbu sate kacang, resep sambal kacang sate
:)
:(
=(
^_^
:D
=D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p