Resep Makanan Sederhana ala skipzen, Cara Membuat Mie Ayam - Selamat pagi semuanya, semoga hari minggu ini menjadi hari yang menyenangkan. Ngomong-ngomong soal hari minggu, enaknya ngapain ya?????
Daripada binggung mikirin mau ngapain, mending ikut saya buat makanan. Soalnya saya sudah siapkan nih resep-resep makanan sederhana yang bisa kamu ikuti, dengan ini kamu jadi bisa masak tuh dan sewaktu-waktu pas disuruh pacar masak atau pun pas lagi boke sambil ngekost kan bisa nih resep makanan diterapkan.

Resep makanan yang saya bagikan kali ini cocok untuk segala umur kok, seperti makanan untuk seseorang yang lagi jaga kesehatan, yang suka olaraga, yang butuh nutrisi lebih, yang mau nurunin berat badan, dan makanan untuk orang sakit. Tapi tetap ingat makan yang paling enak ya makanan yang dibuat dengan kasih sayang.

Resep Cara Membuat Mie Ayam

Untuk membuatnya saya sudah tuliskan bahan dan panduan cara membuat Mie Ayam
Minggu ini saya akan bagikan resep cara membuat Mie Ayam Jadi siapkan bahan dan alatnya ya, seperti panduan dibawah ini.
 

Cara Membuat Masakan Mie Ayam

Bahan yang perlu disiapkan:

    Homemade Mie :
  1. 250 gr Terigu
  2. 1 sdm Tepung Sagu
  3. 1 butir Telur
  4. 1/2 sdt Garam
  5. 50 ml Air
    Ayam Kecap :
  6. 600 gr Ayam fillet
  7. 4 btr Kemiri
  8. 4 siung Bawang putih
  9. 7 siung Bawang merah
  10. 2 sdm Saos tiram
  11. 3 lbr Daun jeruk
  12. 15 sdm Kecap Manis (bisa ditambah klo wrn kurang coklat)
  13. daun bawang
  14. garam, gula, kunyit bubuk
  15. 100 ml Air
  16. 2 sdm Terigu, larutkan dgn 4 sdm air
    Kuah :
  17. 2 liter Kaldu tulang ayam
  18. 4 siung Bawang putih goreng haluskan
  19. garam, gula, merica
    Pelengkap :
  1. Sawi, bakso, bawang goreng, daun bawang, sambel kecap dan saos
    Minyak bawang :
  1. 80 ml Minyak
  2. 4 siung Bawang putih
  3. 1/4 sdt ketumbar bubuk
  4. 1/2 sdt Kunyit bubuk
  5. kulit ayam ato lemak ayam

Langkah-langkah memasak:

  1. Home made Mie : Campur semua bahan, uleni sampe lembut dan cetak menggunakan putaran mie.
    Resep Cara Membuat Mie Ayam
  2. Gunakan terigu agar tidak lengket.
    Resep Cara Membuat Mie Ayam
  3. Klo mau mie berwarna hijau, bisa menggunakan 250 gr sawi hijau, blender dgn menggunakan 50 ml air, airnya kemudian buat dicampurkan dgn bahan lain.
    Resep Cara Membuat Mie Ayam
  4. Untuk ayam kecap : haluskan kemiri, bawang putih dan merah,
  5. Potong-potong ayam. Tumis bumbu halus, daun jeruk, potongan ayam, garam gula, saos tiram, kunyit bubuk dan kecap manis, tambahkan air, aduk2, dan kecilkan api biarkan sampai meresap.
    Resep Cara Membuat Mie Ayam
  6. Tes rasanya bila ada yg kurang. Klo dirasa sudah pas dan warnya juga udah cantik, masukkan daun bawang, terakhir larutan terigu untuk mengentalkan.
    Resep Cara Membuat Mie Ayam
  7. Untuk kuah : rebus kaldu, (saya tulang ayam sisa ayam fillet) dengan garam gula merica.
  8. Minyak Bawang : tuang minyak, tumis bawang putih digeprek saja, ketumbar dan kunyit. Kemudian masukkan kulir dan lemak ayam, masak dengan api kecil.
  9. Rebus mie dan sawi. Tambahkan sedikit minyak saat perebusan. Angkat mie, tiriskan, dan  taruh diwadah. Campur dengan minyak bawang kemudian aduk.
    Resep Cara Membuat Mie Ayam
  10. Tata dimangkok, siram kuah.
    Resep Cara Membuat Mie Ayam
  11. Ini kalo pake mie hijau
    Resep Cara Membuat Mie Ayam
    by: Ida Rufaida Nur

    Bagaimana hasilnya, mungkin kurang memuaskan ya! Namanya juga baru percobaan pertama, setelah dua sampai 4 kali dilakukan pasti makanannya tambah enak dan cantik. Semoga resep masakan sederhana dari saya ini bisa membuat hari minggu kamu jadi lebih menarik dan bermanfaat, tetap jaga kesehatan ya untuk mencoba resep masakan terbaru minggu depan.